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Petits entremets chocolat muroise d'après Jean-Michel Perruchon (pour Cacao Barry) : streusel reconstitué noisette-chocolat au lait, biscuit moelleux chocolat noir, confit muroise, mousse chocolat noir, glaçage chocolat noir-rouge, décors chocolat rose ...
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BELLOUET CONSEIL - Profile de notre chef Jean-Michel Perruchon de notre partenaire @prova_gourmet !!! ・・・ [LES CHEFS PARTENAIRES DE PROVA GOURMET] 🇫🇷 Jean-Michel Perruchon dirige la prestigieuse Ecole Bellouet Conseil, centre de
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